Приготовление блюд в соответствии с утверждённым меню. Контроль качества приготовления блюд, в том числе проверка вкусовых качеств и готовности блюд. Контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке. Выдача готовой пищи после контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией. Маркировка технологического оборудования, инвентаря, посуды в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов. Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд
- Умение готовить и оформлять блюда , требующие сложной кулинарнойт обработки -Учавствовать в приготовлении заготовок -Следить , чтобы производственное сырье было свежим -Осуществлять обработку и хранение продовольственного сырья -Среднее специальное образование -Получать своевременно со склада продовольственные товары , полуфабрикаты ,сырье - трансфер к мемту работы ( г.Ялта ,г Севастополь)- -Проживание сотрудников - Льготное питание для сотрудников . Общежитие
осуществляет приготовление блюд китайской национальной кухниСоциальный пакет
Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, жарку, смешивание продуктов, варку на пару, запекание, приготовление супов, соусов, холодных закусок, бульонов и салатов. В дошкольное отделение
Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.
Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок, горячих и холодных напитков. При приеме смены следить за...
Приготовление блюд согласно ТК: итальянская, среднеземноморская, русская кухни. бесплатное питание в рабочее время; униформа, ее стирка и глажка в прачечной отеля; корпоративная развозка до места работы и обратно (Ялта, Гаспра, Форос, Севастополь); для иногородних возможно предоставление проживания в общежитии на территории отеля. Общежитие
Руководство на кухне квота на 2025 год
ОБЕСПЕЧИВАТЬ ЗАВЕДЕНИЕ АССОРТИМЕНТОМ УТВЕРЖДЕННОГО КАЧЕСТВА, ОСУЩЕСТВЛЯТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД, ДЕКОРИРОВАТЬ БЛЮДА, ОСУЩЕСТВЛЯТЬ УБОРКУ РАБОЧЕГО МЕСТА. РАБОЧЕЕ МЕСТО ДЛЯ ИНВАЛИДА.Инвалид Социальный пакет НОРМАЛЬНАЯ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ РАБОЧЕГО ВРЕМЕНИ. РАБОЧЕЕ МЕСТО ДЛЯ ИНВАЛИДА.
Приготовление пищи для отдыхающих санатория, соблюдение норм обработки и хранения продуктов.Социальный пакетДоставка на работуРабота постоянная, сменный график работы с 06:00 ч. до 19:00 ч., подвоз сотрудников к месту проведения работ.
Выпуск готовой продукции. Соблюдение норм и правил.
Вьетнамская кухня. Приготовление национальных блюд в соответствии с технологией; соблюдение санитарно-гигиенических норм, правил охраны труда и противопожарной безопасности.Общежитие, ДМС Общежитие
Непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня; подготавливать основную продукцию, входящую в меню, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам; соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки...
Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок, горячих и холодных напитков. При приеме смены следить...
Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок. При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и...
Обязанности: • Приготовление пищи в соответствии с технологическими картами • Европейская, русская кухня Требования: • Опыт работы более 1 года • Исполнительность • Ответвенность Условия: • Работа вахтовым методом в г. Ялта • Вахта 60/30 • График работы по 11 часов 3/1 • Заселение в день приезда, проживание за счет компании • Выплаты з/п стабильно 2 раза в месяц (возможно...
Обязанности: • Приготовление пищи в соответствии с технологическими картами • Европейская, русская кухня Требования: • Опыт работы более 1 года • Исполнительность • Ответвенность Условия: • Работа вахтовым методом в г. Ялта • Вахта 60/30 • График работы по 11 часов 3/1 • Заселение в день приезда, проживание за счет компании • Выплаты з/п стабильно 2 раза в месяц (возможно...
Приготовление блюд для детей различного возраста в детских консультациях, яслях, детских садах, яслях-садах, школах и других предприятиях общественного питания: молочных смесей типа "В", восстановленных адаптированных молочных смесей; вязких, полувязких протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов. Варка мясных и куриных бульонов; вегетарианских, пюреобразных, холодных и...
Обязанности: • Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. • Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. • Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). • Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках Требования: • Выезд на объект в короткие сроки • Наличие медкнижки • Опыт от 1-го года Условия: •...