Работа: шеф-повар в Республике Крым, 871 вакансия

В дружную команду нового открывающегося отеля АРТ МОРЕ в г. Судак требуется ШЕФ-ПОВАР.

Ключевые навыки:

• Соблюдение законодательства САНПИН;

• Знание экономики кухни;

• Контроль качества приготовленных блюд;

• Знание различных методов приготовления блюд;

• Контроль ассортимента, качества, количества поставляемых на кухню продуктов и сроков их реализации;

• Ежемесячная инвентаризация и списание товаров, годовая инвентаризация;

• Совместная проработка новых позиций в меню с Бренд-шефом;

• Контроль

...

Доставка еды Fidele — крупнейшая доставка еды в Крыму. Уже более 12 лет мы готовим и доставляем любимую еду жителям и гостям Крыма в 6 городах.Приглашаем в команду Шеф-повара в филиал города Ялта!

Обязанности:

• Управление всеми производственными процессами, организация работы кухни
• Формирование заявок на необходимые продовольственные товары
• Контроль поставок и качества продуктов питания и полуфабрикатов
• Проведение инвентаризации
• Контроль над

...

В стремительно развивающуюся сеть ресторанов Gussi, требуется сотрудник на должность шеф-повара.

Мы ищем энергичных, дисциплинированных и коммуникабельных людей в нашу дружную команду!

Рестораны Gussi - это сеть ресторанов авторской русской кухни от команды Bridgeteam с неповторимым эклектичным дизайном, дополненный элементами стимпанка и уникальными деталями в каждом ресторане сети. Флагманский ресторан расположен на берегу Черного моря, а так же наши рестораны

...

приготовление блюд, ведение технологических карт, приемка продуктов, работа с поставщиками начало работы март 2025 год

Обязанности: • Приготовление блюд национальной и европейской кухни; • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке; • Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье; • Составление меню; • Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены; • Расстановка поваров и других работников производства; • Бракераж готовой пищи; • Составление и предоставление необходимой отчетности. Требования: • Наличие медицинской книжки. Готовность...

Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности подразделения предприятия общественного питания;Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены; Дата начала действия вакансии 01.01.2025г.

национальные блюда китая начало работы март 2025 год

Организация работы поваров, документооборот, контроль качестваСоциальный пакет

Обязанности:

Приглашаем в нашу команду талантливого, креативного, амбициозного шеф - повара знающего и любящего свою работу!!!

Необходимый опыт работы в сфере общественного питания 5 лет + опыт работы на должности

Требования:

Ответственность, исполнительность, нацеленность на результат в работе, умение обучать и требовать исполнения принятых стандартов.Профильное образование приветствуется.

Стаж работы в общепите 5-7 лет, из них на должности шеф-повара 1-3

...

Участвует в производственно-хозяйственной деятельности предприятия общественного питания, специализирующегося на приготовлении блюд китайской кухни. Направляет деятельность работников на обеспечение выпуска продукции требуемого ассортимента и качества. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение...

осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет график выхода их на работу

Участвует в производственно-хозяйственной деятельности предприятия общественного питания, специализирующегося на приготовлении блюд китайской кухни. Направляет деятельность работников на обеспечение выпуска продукции требуемого ассортимента и качества. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение...

Обязанности:

• Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения общественного питания

• Планировать меню, декорировать блюда.

• Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить блюда, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам.

• Соблюдать сроки годности и условия хранения продуктов

• Контролировать чистоту и порядок на кухне

Требования:

• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить

• Профильное образование или курсы

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ

...

* Разработка и введение новых блюд, обновление меню по сезонам, проведение дегустаций, знание современных трендов гастрономии; * Формирования заявок продуктов и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д. * Проведение квартальных инвентаризации контроль остатков. * Постоянный контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; ИРС, 2025г

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни. Проводить работу по совершенствованию производственного процесса, внедрению прогрессивных технологий, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников.

Организация и координация процессов на кухне. Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни. Контроль на каждом этапе технологического процесса. Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических нормна кухне. Социальный пакет

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Дата начала действия вакансии 01.01.2025

Откройте для себя уникальную возможность работы на самом живописном побережье Крыма!

Если вы мечтаете о работе в красивом месте, где горы встречаются с морем, а каждый день приносит новые впечатления — эта вакансия для вас!

НАША КОМАНДА В ПОИСКАХ ШЕФ-ПОВАРА!

-Обязанности:

-Разработка нового меню (Аля карт, фуршет, банкетное предложение, проведение гастроужинов)

• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
• Руководство

...

Согласно должностной инструкции, утверждённой на предприятии.