Работа: домашний повар в Республике Крым, 756 вакансий

Приготовление холодных и горячих блюд национальной китайской кухни. Составление меню

находиться на рабочем месте в спецодежде; ежедневно утром подробно знакомиться с меню-раскладкой на день; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке; при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке; пользоваться в своей работе только вымеренной тарой; соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем;...

Приготовление пищи, соблюдение санитарных норм, заполнение документации

организация работы производства (расстановка работников; инструктаж работников по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам; контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; приемка хлеба и хлебобулочных изделий; контроль качества мытья кухонной и столовой посуды, оборудования и инвентаря; контроль температурного режима в холодильниках; контроль санитарного состояния всех помещений столовой) ведомственный детский...

Производство блюд, напитков и кулинарных изделий.

Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок, горячих и холодных напитков. При приеме смены следить...

приготовление полуфабрикатов в соответствии с установленными методами и стандартами; поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдая все требования санитарии, правил личной гигиены; подготовка заготовок с вечера для полуфабрикатов на текущий день; выполнение поручений непосредственного руководителя в рамках установленных полномочий. Инвалид

Занимается приемом сырья и его переработкой, приготовлением холодных и горячих блюд, напитков, выпечки, их оформлениемСоциальный пакет 06.00-14.00 09.00-17.00

оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия; кратко излагать концепции, оказавшие влияние на выбор и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; составлять портфолио на блюда, напитки и кулинарные изделияНаличие общежития Дополнительное медицинское страхование Социальный пакет Общежитие

деятельность ресторанов и услуг по доставке продуктов питания Дата начала действия вакансии: 01.01.2025 г.

Обязанности:

• работа на кухне в детском лагере
• полный цикл приготовления блюд

Требования:

• знание технологических карт
• наличие медицинской книжки (оформление за счет работодателя)

Условия:

• работа на территории лагеря "Артек" в Крыму
• предоставляем БЕСПЛАТНОЕ проживание, питание, проезд
• работа в крупной стабильной компании
• работа ВАХТОЙ 20 дней работаете, 2 дня отдыхаете

Обязанности:• приготовление блюд в соответствии с техническими картами• составление и приём заявок• приготовление заготовок• поддержание чистоты

Требования:• опыт работы от 6 месяцев• ответственность, опрятность

Условия:• просторная, закрытая и светлая кухня• 3500₽ за смену на руки, понедельная оплата• график работы с 12:00 до 00:00• питание и скидки• сменный график

О...

Обязанности:

• приготовление блюд на мангале (мясо, рыба, птица),
• приготовление холодных закусок и салатов,
• примем товара, составление заявок,
• содержание рабочего места в чистоте.

Требования:

• среднее образование,
• обучаемость.

Условия:

• место работы -г. Севастополь Ленинский р-н,
• официальное оформление,
• график работы сменный по договоренности 9.30-23.00,
• оклад - 4000 руб./смена,
• питание,
• обучение,
• карьерный рост.

Выполнять работу по производству блюд и кулинарных изделий китайской кухни. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок, горячих и холодных напитков. При приеме смены...

Обязан обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня; подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам; соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов; заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день; поддерживать чистоту и порядок на кухне...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье,...

Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок, горячих и холодных напитков. При приеме смены следить...

Изготовление заготовок и основных блюд по ТТК (каши, тосты, круассаны, яйца)

Занимается приемом сырья и его переработкой, приготовлением холодных и горячих блюд, напитков, выпечки, их оформлением, ведет учет необходимой документации, следит за чистотой рабочего места.

Приготовление блюд и кулинарных изделий. Применение способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке. Быстрое и качественное оформление школьных обедов и обслуживание педагогического и технического персонала. Соблюдение правил работы на оборудовании и содержание его в надлежащей чистоте. Контроль рациона питания детей: калорийность, соотношение ингредиентов, витаминов, сроки реализации и хранения продуктов.